หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายภาณุพงศ์ ตั้งจิตพาณิช (นิสิตรหัส 50020973)
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผู้แต่ง:Vipavee Cherdvorapong, Dr.Kullanart Tongkhao, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Pongtep Wilaipun, Associate Professor, กัลยาณี ดีประเสริฐวงศ์,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ธิติ เรืองสุวรรณ, Dr.Wut Taksintum, Assistant Professor, Dr.Patchara Danaisawat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:นางสาวจุฑามาศ ทันตะละ, C.H. Chiu, Dr.Chitsiri Thongson Rachtanapun, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การศึกษาเบื้องต้นเรื่องการผลิต edible film จากเปลือกปูเพื่อควบคุมความสดของชิ้นปลาแล่
ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:สัตววิทยา
Resume
สาขาที่สนใจ:สัตว์มีกระดูกสันหลัง, นิเวศวิทยา, อนุกรมวิธานและซิสเทมาติกส์, พฤติกรรม
หัวหน้าโครงการ:ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:พิษวิทยาทางอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร, การผลิตน้ำส้มสายชูหมัก
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ประมง
สาขาที่สนใจ:สารยับยั้งจุลินทรีย์จากธรรมชาติ จุลชีววิทยาทางอาหาร ความปลอดภัยอาหาร